第193章 文思豆腐，逆天的操作！

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第193章文思豆腐，逆天的操作！

另一边，陆途也没闲着。

他在做千丝绕银针这道菜的部分工作。

把被称为银针的鱼骨放入高汤之中蒸至半个小时。

“陆途，你哪来的高汤？”

看到高汤后的黄小厨，忍不住问道。

陆途笑了笑：

“自然是我带来的。”

“这一锅高汤，需要用到鸡鸭龙骨干贝火腿墨鱼花菇一起炖煮六个小时。”

“我要不提前把高汤炖好，你们只能等到晚上才能吃到这道菜了。”

众人一听竟然是这么多食材炖煮而成的高汤，不由得吞咽了一下口水，恨不得上去舀一勺来尝尝。

陆途看向直播镜头，微笑着说道：

“同学们，你们在家做这道千丝绕银针的时候，记得提前把高汤炖好。”

“哦，对了，别忘了滤出高汤里的油脂，否则汤底不醇，还会油腻，让口感大打折扣。”

“这些知识点，你们记住了吗？”

直播间的网友纷纷表示：

“记住了，但我就是不做，主打一身反骨！”

高汤蒸银针需要半个小时的时间。

在这个过程中，杰伦真的去鸡舍里抓了一只鸡回来。

不过开膛破肚这种活儿，最终还是落在了蘑菇屋的另一位形同虚设的大厨黄老师的身上。

鸡胸肉取下入冷水锅里煮，直到煮熟，自然放凉之后，众人开始把鸡胸肉撕成细丝。

放养在山林里的走地鸡肉质紧实，鸡胸肉撕起来的难度并不大。

就是有点费眼。

为了能够吃到地道的千丝绕银针，众人丝毫不敢怠慢，每一根鸡肉丝，真的可以穿针。

“陆途，你真的能做出透明的奶茶？”

杰伦虽然嘴上说什么戒奶茶，心中还是对这款无色奶茶念念不忘。

陆途笑着点点头：

“不光透明，还零脂无咖，喝一口，绝对不会有任何负担。”

杰伦一听顿时两眼放光，当即就迫不及待地道：

“今天不能做吗？”

何老师他们见状，都忍不住笑出声。

果然，奶茶才是杰伦的真爱。

难怪有网友说，如果可以，杰伦应该会想和奶茶结婚。

这时就听陆途道：

“全网都知道你的本命奶茶，我也不能让你失望，行吧，明天给你做。”

杰伦一听顿时就兴奋的像个孩子：

“真的？”