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敏儿应道：妈平时也像我这样打鸡蛋，拿鸡蛋撞碗口，为何我！
徐红萍接道：你的力道不对。
敏儿答道：我一用力，鸡蛋汁也会漏出来。
“噗”郝凤打了一个鸡蛋，鸡蛋汁全都洒在脸盆上。
郝凤焦急道：婶婶，鸡蛋汁洒在盆上了。
徐红萍安慰道：郝凤别慌！你做得很好，想学打鸡蛋，一开始都会有这种情况出现，多做两次就会变好。
重要的是，敢学、敢做。
“打鸡蛋——没有什么技巧！唯一靠的是灵活度，讲的是手的精准度。”徐红萍续道：
她拿了一个鸡蛋，朝碗口碰了一下。
她的手移到了那个碗的上空。
她双手掰开蛋壳，鸡蛋汁笔直的落进碗里。
等鸡蛋汁落完后。
她把蛋壳丢入潲桶里。
敏儿她们一块学着徐红萍的姿势。
“啪啪啪”
“喂！你们几个人围在一起干嘛！”石头嚷道：
徐红萍转过身，应道：她们俩个在学打鸡蛋。
石头回道：是吗！
敏儿说：姐夫，你会不会打鸡蛋！
石头走到桶边洗着手，说道：打鸡蛋有什么很容易啊！
郝凤接道：说话容易，做起来就不是那么一回事。
“你们看着。”石头拿了一个鸡蛋向碗口一磕，鸡蛋汁全部落到了碗上。
敏儿目瞪口呆的望向石头。
石头嚷道：看清楚没有！打鸡蛋就是这么容易。
郝凤唤道：石头，你打鸡蛋的手法如此熟练，你之前打过鸡蛋是吗！
“我之前没有打过鸡蛋，我家里很穷，家里根本没有鸡蛋，我爹去世之后，我娘就在财主家里做工，我家少有做饭，我来了二凤姐家，一日三餐都是二凤姐母女做，我摸鸡蛋的次数都能数过来。”石头论道：
敏儿惊讶道：不会吧！太不可思议了。
石头接道：你有什么不可思议！打鸡蛋又不难，我看妈打了几次，我照妈的样子！
徐红萍微笑道：石头，你好样的。
“滋”
“敏儿，郝凤，你们停下，锅里没水了，我煎鸡蛋了。”徐红萍喊道：
郝凤洗完手，赶快跑到灶门口看火。
徐红萍拿着锅铲撩了几下水珠，锅里升起阵阵地白烟。
她撩起一坨猪油放入锅里。
立刻，猪油在锅里迅速地加热。
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