第189章 第一缸樱桃酒已经封坛

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回到厂房时，大缸已经清洗干净并排列整齐。

“林叔，麻烦你快点，我们需要把这些白糖都搬到酿酒的屋子里去。”姜雪站在马车旁，看着林忠说道。她的语气中透露出一丝急切，因为酿酒的工作不能耽搁。

林忠应了一声，立刻开始行动。他弯下腰，双手紧紧抱住一袋白糖，然后用力将其扛起。虽然白糖很重，但林忠的步伐却异常稳健。他一步一步地走向酿酒的屋子，脸上流露出坚定的神情。

姜雪则开始指挥其他村民们忙碌起来。有人去取酿酒用的大缸，有人去准备清洗樱桃，还有人去搬运其他的材料和工具。

“大家注意，洗好和晾干的樱桃直接送到地窖就可以了。”姜雪清晰地指示着面前的十多位村民。她站在一处高地上，确保自己的声音能够传达到每一个人。

村民们纷纷点头，表示明白。一些人已经开始动作，他们将已经洗净并晾干的樱桃小心翼翼地搬起，准备送往地窖。

姜雪继续补充道：“记得要轻拿轻放，确保樱桃的完整，不要压坏了。每个大缸里放多少樱桃我之前已经说过了，大家按照那个数量来放就好。”

随着她的指导，村民们有序地开始工作。一些人负责搬运樱桃，另一些人则在地窖里接收并妥善地将樱桃放置好。

整个过程中，姜雪都在一旁监督并给出指导，确保每一步都按照既定的计划进行。她的严谨和细心让村民们深受感染，大家都更加认真地对待这次酿酒工作。

“柔儿，我出去一下，你去忙你的吧。”江婉柔很识趣地找了个借口，准备离开这个即将进行重要事务的场所。她明白酿酒的法子涉及到隐私，不适合让不相关的人旁听。

姜雪点点头，叮嘱道：“别乱跑，就在厂里待着，我待会儿就上去找你。”

江婉柔乖巧地点点头，然后转身离去。

姜雪目送江婉柔离开后，转向林忠，神色变得严肃起来：“林叔，这份契约签了，我就要开始传授你做樱桃酒的秘方了。”

说着，姜雪从包里拿出了笔和印泥，递给了林忠。林忠接过笔和印泥，神情也变得凝重起来。他知道，这份契约不仅仅是一张纸，更是一份沉重的责任。

他仔细地阅读了契约的内容，确认无误后，郑重地签下了自己的名字，并按下了手印。整个过程，姜雪都在一旁静静地观察着，确保一切按照程序进行。

签完契约后，林忠深吸一口气，抬头看向姜雪：“姜姑娘，我已经准备好了。”

姜雪微微一笑，开始了她的教学。

“首先，我们要把樱桃清洗干净，然后放入大缸中。”姜雪一边说，一边示范着如何清洗樱桃。接着，她继续讲解道：“接下来，我们要加入适量的白糖。白糖的用量非常关键，不能太多也不能太少。而且，加入白糖的时机也很重要，要在樱桃发酵前加入。”

‘’白糖是何物？‘’林忠看着雪白的颗粒有些好奇。

“白糖？”姜雪解释道，“它是一种提炼自甘蔗或甜菜的甜味物质，非常纯净，甜度也很高。在我们的酿酒过程中，白糖的加入可以促进樱桃的发酵，使酒味更加醇厚。”

林忠听着姜雪的解释，好奇地观察着手中的雪白颗粒。他以前从未见过这种物质，但听姜雪这么说，他对白糖在酿酒中的作用有了更深的了解。