第110章 鲜料
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邱玉梅摇了摇头,这个田秀,都什么时候了,说话还是不经过大脑。
“秀儿,阿旭还小,往后这种话不可再说。为了你的安全着想,这几天你还是不要随便露面了,就和朱娟她们挤一间房,先凑合着住下。”
田秀心里激动,上前一步,拥住了邱玉梅,“邱婶,你对我真好。”
她娘整日想的都是如何将她卖个好价钱,而邱婶,给了她温暖。
邱妍没有听到院内的谈话,她思考良久,想到自己在现世上网时无意间看到的鲜料配方,直接去了一家干货铺子。
再回来时,她买了一些虾皮和紫菜。
这个年代没有味精鸡精,那她就自己制作一些。
配比她自己估摸了下,称出干香菇十钱,虾皮二十钱,紫菜两钱。
高远等人见邱妍忙忙碌碌,不免好奇相问。
邱妍只说,等会儿你们就会知道,也不再多说,继续埋头手上的工作。
她先是将虾皮清水洗净,放入炒锅,翻炒半刻钟后,虾皮中的水分均已蒸发。
然后,她将紫菜撕成絮状,继续翻炒。
炒到微微泛黄,用手一捻就碎了后,便停了手,开始清洗香菇干。
待到洗净,又是一阵翻炒,这次,翻的她手都麻了,随即将这个活交给了高远。
等所有的炒好之后,最后,她又让朱四郎和张明二人将其碾成粉末。
她这怪异的操作,让邱玉梅等人都甚是奇怪。
“小妍,你这做的到底是什么呢?闻着味道不错。”
邱妍闻了闻味道,又品尝了一点儿,
“调味品……鲜料,姑姑,等会儿你们都尝尝,看看味道怎么样。”
傍晚,妹妹回来后,邱妍让张明先去煮一大锅馄饨。
不等邱妍去说,曹氏就已经将几个瓷碗摆放一起,里面放上葱末,香菜,紫菜……
邱妍最后各放上了自己新做的鲜料。
等馄饨煮好,邱玉梅在每个碗中各咬了一勺骨汤,冲泡汤汁。
最后,还不忘滴两滴芝麻香油。
紧接着,捞起半透明的小馄饨放入碗中。
顾小然这个小吃货巴巴站在门口,“好香啊。”
一旁的朱娟也点头说道:“嗯,好香,小主子,我饿了。”
邱妍让高远将几碗馄饨端到后院,随即叫来弟弟妹妹,让三个孩子先尝。
顾小然吸了吸口水,人还没吃,哈喇子就流了出来。
朱娟一直在旁照料,忙给他擦着口水,然后,往他嘴里喂了一个,最后,又给他挽了挽袖口。“小主子,您慢点吃,别掖着。”
顾小然小嘴一张一合,显然很喜欢今日的馄饨。
邱旭别过头,尽量不去看顾小然这只贪吃的小猫。
“姐姐,今天的馄饨可真好吃。”邱灵儿才吃一个,就忍不住夸赞。
“这味道,确实比之前的好吃。”邱旭也觉得,今日这馄饨出奇的好吃。
邱妍见朱娟也嘴馋的紧,便将一碗馄饨推在了她的面前,“朱娟,你也吃。”
“谢谢主子,还是等小主子吃完我再吃。”主人还没吃饭,哪有她一个下人吃饭的道理。
邱妍:“没事吃吧。”
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